毒大米危害是什么?

1、毒大米对人的危害是极其严重的，长期食用重金属超标的大米，会导致重金属中毒，从而引发严重的疾病。还有的重金属元素是人体不需要的，一旦过量摄入后果会很严重，例如摄入过量的镉，对身体危害最严重可造成结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。

2、陈化粮中含有的黄曲霉素，则是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。

吃了隔夜西瓜有哪些危害?

如果隔夜的西瓜没有出现变质的情况，适量地吃隔夜西瓜一般不会对身体有什么危害，但如果出现变质，食用可能会有腹胀、腹痛、腹泻等危害。

西瓜是日常生活中常见的一种水果。西瓜汁中含有大量的水分，可以维持身体的新陈代谢，并且可以很好的止渴。每100克西瓜中含有能量113千焦、碳水化合物5.8克、水分93.3克等多种营养元素。

如果隔夜的西瓜没有出现变质的情况，适量地吃隔夜西瓜一般不会对身体有什么危害。

但如果西瓜经过一夜常温搁置或者冷藏搁置，出现营养物质变质并滋生细菌，属于变质的情况。大量食用变质的隔夜西瓜时，可能会导致机体出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此，一般不建议吃没有妥善保管的隔夜西瓜。

建议食用新鲜的西瓜，并且应注意摄入量，以免过多食用造成身体不适。

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